sábado, 28 de agosto de 2010 a las 1:05 a.m.
Si buscas los calendarios de siembra para Guadalajara haz clic aquí.
He aquí un calendario general para el Hemisferio Norte. Hay que tener en cuenta que los datos son orientativos ya que existen diferencias entre las diversas zonas geográficas y las variedad de plantas. Para el Hemisferio Sur basta con sumarle 6 meses a la fecha presentada.
Si quisieran saber la fecha de siembra de algún otro cultivo, o tienen alguna otra sugerencia o experiencia con las fechas, por favor dejen un comentario. Esta tabla se actualiza simultáneamente a la de los cultivos por cuadro en caso de agregar algún nuevo cultivo.
Última actualización: 28 de agosto de 2010
jueves, 19 de agosto de 2010 a las 4:37 p.m.
Para todos aquellos interesados en utilizar el sistema SFG a continuación les presento una tabla con la cantidad permitida por cuadro y un esquema de plantación.
Esta tabla se actualiza simultáneamente a la de los calendarios de siembra para Guadalajara y para el Hemisferio Norte en caso de agregar algún nuevo cultivo. Dejen un comentario si desean saber más sobre otro cultivo.
Última actualización: 28 de agosto de 2010
domingo, 15 de agosto de 2010 a las 7:59 p.m.
Si buscas los calendarios de siembra para el Hemisferio Norte haz clic aquí.
Después de buscar y buscar calendarios de siembra para México, y sólo encontrar varios que no coincidían con nuestro clima cálido ni nuestra temporada de lluvias, decidí hacer uno específico para mi ciudad.
Si quisieran saber la fecha de siembra de algún otro cultivo, o tienen alguna otra sugerencia o experiencia con las fechas, por favor dejen un comentario. Esta tabla se actualiza simultáneamente a la de los cultivos por cuadro en caso de agregar algún nuevo cultivo.
Última actualización: 28 de agosto de 2010
a las 2:12 p.m.
Ingredientes:
- 1 queso crema
- 1 barra de mantequilla
- 1 tza. azúcar glass
- 1 cda. vainilla
- 2 cdas. crema de coco
- Colorante vegetal (opcional)
Procedimiento
- Derretir la mantequilla.
- Mezclar todos los ingredientes hasta formar un betún uniforme.
viernes, 13 de agosto de 2010 a las 11:22 p.m.
- 2 tzas. fruta
- 3/4 tza. azúcar
- 1/4 tza. fécula de maiz (maizena)
- 1 tza. jugo de naranja o piña
- En un sartén pequeño mezclar la fécula con el azúcar.
- Verter lentamente el jugo y dejar que hierva.
- Mover constantemente la mezcla hasta que adquiera consistencia y retirar del fuego.
- Moler media taza de fruta y mezclarla con el jarabe.
- Dejar enfriar 10 minutos y luego agregarla al pay ya horneado junto con el resto de la fruta.
Hasta ahora lo he intentado con las siguientes frutas:
Fresa, zarzamora, frambuesa y kiwi
a las 10:27 p.m.
Ingredientes:
- 1.5 paquetes de galletas María
- 1.5 barras de mantequilla
Procedimiento
- Moler las galletas hasta que tengan textura de harina.
- Derretir la mantequilla y verter ambos en un recipiente.
- Mezclar los ingredientes hasta formar una pasta.
- Cubrir el molde donde se hará el pay con la pasta presionando y dando forma
Nota:
No es necesario hornearse.
a las 10:14 p.m.
Categorías:
Cocina,
Postres
Ingredientes:
- 1 queso crema
- 4 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- Jugo de 3 limones
Procedimiento
- Mezclar todos los ingredientes en licuadora.
- Vaciar la mezcla en la base de galleta.
- Hornear por 45min. a 200ºC.
Nota:
La base de galleta la puedes comprar ya preparada o hacerla tú mismo.
Si quieres hacer el pay de queso con fruta aquí está cómo hacer el jarabe.
sábado, 3 de julio de 2010 a las 8:33 a.m.
Categorías:
Cocina,
Postres
Esta es una de mis recetas favoritas ya que el pan no queda seco y no es empalagoso, lo que permite utilizar betún y darle un sabor delicioso. Es importante utilizar zanahoria fresca y entera, no el bagazo que queda después de hacer jugo de zanahoria.
Ingredientes:
- 2 barras mantequilla 90g
- 6 huevos
- 3 tzas. zanahoria rayada
- 2 cdas. canela molida
- 1 cda. polvo para hornear
- 1 pizca de bicarbonato
- 2 tzas. harina
- 1 tza. azúcar
- 1 tza. nuez picada
- 1 tza. pasas
Procedimento:
- Mezclar los huevos, la mantequilla derretida y la zanahoria.
- Agregar poco a poco la azúcar, harina, pasas y nueces y mezclar.
- Engrasar molde.
- Hornear a 40min 180º.
- Dejar enfriar por media hora.
- Cubrir con betún y decorar.
viernes, 2 de julio de 2010 a las 11:16 p.m.
